COMIDA MINEIRA

Entrada

Salgados fritos (Bolinha de queijo/coxinha)

Acompanhamento

Arroz branco

Tutu de feijão

Pernil Assado 

Frango á passarinho

Couve

Farofa

Polenta Frita

Torresmo

Sobremesa 

Doce de Abóbora com coco

Doce de leite 

Bebidas sem Álcool

Guaraná, coca cola, coca zero, sprite, água mineral,água aromatizada 

Finalização

Café

Pet four 

Equipe

01 Cozinheira,  01 Auxiliar 

Ítens adicional incluso

Richoud

Pratos de louça

Talheres de inox

Copos de vidros

Descartáveis

 

LAGARTO AO MOLHO MADEIRA

Entrada

Barquinha Recheada

Canapés com creme de ricota e azeitona

Cardápio

Lagarto  ao Molho Madeira

Arroz branco

Arroz Primavera

Gratinado de couve flor

Batata sautée

Saladas

Salada Mista: Alface, tomate, palmito, ervilha, milho, batata palha e presunto

Mix de Cenoura com beterraba/ Codorna com tomate Cereja

Molho para Salada

Molho Italian, Molho Rose/ Azeite/ Vinagre Balsânico

Sobremesa (01 opção)

Salada de fruta 

Sorvete de massa com cobertura 

Bebidas sem Álcool

Guaraná, coca cola, coca zero, sprite, suco de frutas (laranja e uva) 

Água mineral, água aromatizada (Hortelã e abacaxi)

Finalização

Mesa de café com petit four

Equipe

01 Cozinheira,  01 Auxiliar 

Ítens adicional incluso

Richoud

Pratos de louça

Talheres de inox

Copos de vidros

Descartáveis

 

FEIJOADA

Entrada

1a. hora 

Salgados fritos (bolinha de queijo/ coxinha, risolis de frango) 

Feijoada

Carne seca

bacon paio

linguiça calabresa

costelinha

feijão preto

Acompanhamento

Arroz Branco

Couve Refogada

Farofa

Torresmo 

Bisteca assada

Laranja

Molhos

Molho de Pimenta para feijoada

Sobremesa

Salada de Frutas ou mousse de Limão (Escolher 01 opção)

Bebidas sem Álcool

Guaraná, coca cola, coca zero, sprite, água mineral,água aromatizada 

Finalização

Mesa de café com petit four

Equipe

01 Cozinheira,  01 Auxiliar 

Ítens adicional incluso

Richoud

Pratos de louça

Talheres de inox

Copos de vidros

Descartáveis

Cortesia

Toalhas para mesas de convidados

 

 

STROGONOFE

Entrada

Mini Quiche de queijo com alho poró/ canapés

Cardápio

Estrogonofe de carne 

Estrogonoff de frango

Arroz Branco

Batata Palha

Sobremesa (Escolher 01 opção)

Mousse de Limão em porções individuais

Salada de fruta 

Bebidas sem Álcool

Guaraná, coca cola, coca zero, sprite, Suco de frutas (laranja e uva)

Água mineral,água aromatizada 

Finalização

Mesa de café com licor e petit four

Equipe

01 Cozinheira,  01 Auxiliar (01 profissional  a cada 30 pessoas)

Ítens adicional incluso

Richoud

Pratos de louça

Talheres de inox

Copos de vidros

Descartáveis

Cortesia

Toalhas para mesas de convidados